Crama Histria înseamnă mândria de a duce mai departe moștenirea vinului, de a îngriji darul pe care l-ai primit de la tatăl tău. În fiecare an alegem să cinstim cu trudă și meticulozitate pământul dobrogean în care via se scaldă în soare peste 300 de zile pe an, iar mare aduce vinurilor arome saline, inconfundabile. Vinul înseamnă civilizație și hedonism, iar Histria a fost dintotdeauna un loc de convergența pentru civilizații, unite de aprecierea pentru natură, vin și comerț. Dorim să ducem mai departe aceste povești, iar între vinurile noastre le veți găsi menționate, pe fiecare în parte.
Crama Histria – o noua fila in vechile povesti.
Gama De Histria a fost creată pentru a putea scoate în evidență soiurile cu un caracter aparte ce se regăsesc în plantație. Regăsim aici, pe de o parte, Riesling și Pinot Noir – aflate în zone atipice celor de proveniență, care reușesc să ofere vinuri cu alte structuri decât cele la care ne-am aștepta. De asemenea, tot în această gamă, folosim Merlot din plantația înființată în 1976, vinificat cu drojdie sălbatică, nebaricat.
AMMOS înseamnă ”nisip” în limba greacă și reflectă mix-ul perfect al zonei in care ne aflam. La crama Histria avem terenuri nisipoase, suntem aproape de mare (privim cum răsare soarele din mare) și suntem în zona cu cea mai puternica influență grecească din România. Culorile etichetelor reflecta viata plantatiei – frunzele verzi ale vitei-de-vie, albastrul mării și strugurii copți, purpurii.
NIKOLAOS se traduce prin ”cel ce stăpânește oamenii” (greacă) și este un brand manifest din doua puncte de vedere:
Este un “memorial”, o pastrare vie a numelui de Neculai, al tatălui meu și un fel de a duce munca lui mai departe.
Este vinul care vorbeste despre vie, despre strugure. Vinificat doar cu drojdii sălbatice, fără intervenții oenologice, prin intermediul acestui brand dorim să arătăm întregul potential al plantatiei, zonei, terroir-ului. De aceea, pe eticheta apare Terroir de Dobrogea
Această Fetească Regală încântă simțurile cu versiunea sa originală, emanând arome parfumate și corpolente, cu nuanțe florale subtile de salcâm și fagure de miere. Vinul, asemănător culorii mierii, se deschide vioi pe palat, oferind o experiență vibrantă cu note delicate de grapefruit roz. Finalul este moale și seducător, încorporând frumoasa mineralitate caracteristică terroirului dobrogean. Un vin care încântă orice cunoscător de Fetească Regală.
