Are un corp fragil și delicat, dar caracterul ei puternic o face să reușească mereu să se ridice deasupra lor. El învinge vântul sălbatic și bolidul, cu puterea care vine din rădăcinile sale țesute în vechile ziduri ale cetății.

Ea este floarea domnitoare a Histriei, aici, în sud-estul sălbatic al Histriei!

Acest vin reflectă, în primul rând, o căutare personală pentru o plantație de Fetească Regală care să ofere tipul perfect de struguri. Pe unul dintre Dealurile Dobrogei, am găsit un hectar plantat în 1983, o plantație cu o producție medie de 4-5 tone. Folosind o macerare peliculă de 72 de ore, am extras atât arome, cât și o culoare de miere lichidă. Fermentația cu drojdii sălbatice a durat 35 de zile, vinul necesitând o atenție deosebită.