Alb
alb, sec
Chardonnay & Riesling & Sauvignon Blanc
Colinele Dobrogei
Un răsărit de soare la malul mării în toată splendoarea lui. Culoare galben pai, cristalin și cu o densitate medie. Intens aromat cu note care ne duc de la flori albe și galbene, (soc și narcise) până la fructe galbene exotice (mango și papaya). Savuros, echilibrat și armonios, aciditatea este contrabalansată de corpul amplu iar postgustul este lung.
Calitate: IG Colinele Dobrogei
Alcool: 13.0% vol. alc.
Temperatura optimă de consum: 7-10° C
Asocieri gastronomice:
Preparate mediteraneene, brânzeturi sau salate, preparate din peste marin.
Rose
rose, sec
Colinele Dobrogei
Un apus de soare la malul mării în toată splendoarea lui, un vin de un roz intens. Aromat, complex, elegant, ne întâmpină cu note citrice de grepfruit, cireșe de mai, căpșuni și flori de magnolie. Proaspăt, revigorant cu o aciditate plăcută susținută de fructele regăsite în miros, dar cu un adaos delicat de lavandă.
Calitate: IG Colinele Dobrogei
Alcool: 13.0% vol. alc.
temperatura optimă de conusm: 7-10° C
Asocieri gastronomice:
Fructe de mare, preparate din pește, paste, salate ușoare de vară.
Pinot Noir & Merlot & Cabernet Sauvignon
Roșu
roșu, sec
Fetească Neagră & Cabernet Sauvignon
Colinele Dobrogei
Obținut din struguri crescuți la malul marii, vinul a fost creat prin fermentarea separată a celor două soiuri și căutarea îmbinării perfecte între caracterul puternic al Fetestii Negre și eleganța Merlot-ului. Înnobilat timp de 6 luni în barrique-uri de stejar românesc, folosind o temperatură relativ joasă pentru fermentarea vinului roșu (21 - 22 grade C). Vinul se caracterizează prin fructuozitate și eleganță.
Calitate: IG Colinele Dobrogei
Alcool: 13.5% vol. alc.
Temperatura optimă de consum: 16-18° C
Asocieri gastronomice:
Preparate din carne roșie, vânat, platouri de mezeluri uscate, brânzeturi intens aromate, berbecuț, rață la cuptor.
