Albe
alb, demisec
Fetească Regală & Fetească Albă & Tămâioasă Românească
Sarica-Niculițel
Arome intense de flori albe (tei, salcâm, iasomie), măr verde crocant, piersici coapte și o notă subtilă exotic-muscat de Tămâioasă, împletită cu prospețimea citrică și mineralitatea specifică soiurilor autohtone.
Alcool: 12,5% vol. alc.
Temperatura optimă de consum: 10-12° C
Asocieri gastronomice:
Se poate servi cu: fructe de mare proaspete, pește alb la grătar sau cuptor, paste ușoare cu sos alb, salate proaspete cu brânză de capră, pui grill cu lămâie și verdețuri, aperitive ușoare sau legume la grătar.
Fetească Regală
alb, demisec
Sarica-Niculițel
Culoare galben-pai strălucitoare, arome proaspete și vii de flori de câmp, măr verde crocant, caisă coaptă, agrișe, cu un subtil accent citric și notă vegetală discretă. Gustul e echilibrat, crocant, cu aciditate fină care taie dulceața ușoară, corp mediu și final revigorant, plin de fructe albe și prospețime.
Alcool: 12,5% vol. alc.
Temperatura optimă de consum: 08-10° C
Asocieri gastronomice:
Perfect cu pește alb la grătar sau cuptor, fructe de mare, paste ușoare cu sos alb sau pesto, salate cu brânză de capră, pui grill cu lămâie și verdețuri, aperitive ușoare, legume la grătar sau chiar sushi.
Sauvignon Blanc
alb, demisec
Sarica-Niculițel
Culoare galben-pai cu reflexe verzi strălucitoare, arome intense și tipice de flori de soc, coacăze negre, grapefruit, măr verde, piersică albă și note subtile de citrice și iarbă verde. Gustul e crocant, aciditate vie și echilibrată, corp mediu-ușor, cu final lung, revigorant și ușor mineral.
Alcool: 12,5% vol. alc.
Temperatura optimă de consum: 08-10° C
Asocieri gastronomice:
Se poate servi cu: pește alb la grătar sau cuptor, fructe de mare proaspete, paste ușoare cu pesto sau sos alb, salate proaspete cu brânză de capră, feta sau avocado, pui grill cu ierburi și lămâie, legume la grătar, aperitive fresh sau sushi.
Rose
rose, demisec
Sarica-Niculițel
Culoare roz pal până la somon strălucitor, arome proaspete și expresive de căpșune coapte, frăguțe, cireșe roșii, trandafiri și busuioc proaspăt, cu un subtil accent exoticmuscat de la Busuioacă și note de pepene roșu sau grapefruit roz.
Alcool: 12,5% vol. alc.
Temperatura optimă de consum: 08-10° C
Asocieri gastronomice:
Pește alb la grătar/ cuptor, fructe de mare, salate cu capră/ feta, paste ușoare (pesto/ sos roșii), pui grill cu ierburi, legume grill, tapas, aperitive sau sushi.
Fetească Neagră & Băbească & Busuioacă de Bohotin
Rose
rose, demidulce
Sarica-Niculițel
Culoare roz intens, arome generoase de fructe roșii coapte (cireșe negre, vișine, căpșuni, zmeură), prune dulci și condimente fine. Gust rotund, dulceață plăcută și bine integrată, aciditate moderată, corp mediu, final lung și catifelat-fructat.
Alcool: 12,5% vol. alc.
Temperatura optimă de consum: 08-12° C
Asocieri gastronomice:
Se poate servi cu: paste cu sos roșu, pizza, pui grill sau la cuptor, brânzeturi cremoase (capră, brie, feta), salate cu fructe sau nuci, fructe proaspete, deserturi ușoare.
Cabernet Sauvignon & Syrah & Feteasca Neagră
Negre
roșu, demisec
Sarica-Niculițel
Culoare roșu-rubiniu intens, arome proaspete și tipice de cireșe negre, vișine coapte, prune uscate, note subtile de condimente, fructe de pădure și pământ fin. Gust demisec echilibrat, cu dulceață ușoară bine integrată, taninuri moi, aciditate vie care menține fresh-ul, corp mediu și final lung, fructat cu urmă catifelată.
Alcool: 13,0% vol. alc.
Temperatura optimă de consum: 14-16° C
Asocieri gastronomice:
Se poate servi cu: fripturi la grătar (porc, vită, miel), paste cu sos roșu/ ragù, pizza cu cârnați/ ciuperci, brânzeturi maturate/ afumate, tocănițe, sarmale, ciuperci grill sau risotto cu carne
Fetească Neagră & Băbească
Fetească Neagră
roșu, demisec
Sarica-Niculițel
Roșu-rubiniu intens, arome generoase de cireșe negre, vișine coapte, prune uscate, fructe de pădure și note subtile de condimente (piper, scorțișoară) sau pământ fin. Gust demisec echilibrat, cu dulceață ușoară bine integrată, taninuri moi și catifelate, aciditate vie care menține fresh-ul, corp mediu și final lung, fructat cu urmă elegantă.
Alcool: 13,0% vol. alc.
Temperatura optimă de consum: 14-16° C
Asocieri gastronomice:
Perfect pentru fripturi la grătar (porc, vită, miel), paste cu sos roșu, pizza, brânzeturi maturate și afumate (telemea veche, cașcaval afumat), tocănițe, sarmale, ciuperci grill sau risotto cu carne sau ciuperci.
