Cuvee Alb
alb, sec
Dealu Mare
Un cupaj elegant din Fetească Regală și Fetească Albă, cu o culoare galben pai cu reflexii verzui. Parfum fin și elegant, note de fructe albe, citrice și flori de salcâm completate de o notă delicată de lemn. Proaspăt, cu note minerale, citrice amărui și agrișe.
Calitate: DOC-CMD Dealu Mare
Alcool: 13.5% vol. alc.
Temperatura optimă de conusm: 8-10° C
Asocieri gastronomice:
Preparate din carne albă, fructe de mare, peşte, salate și brânzeturi românești proaspete.
Fetească Regală & Fetească Albă
Rose
rose, sec
Dealu Mare
Un cupaj de Merlot, Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră și Pinot Noir cu o culoare rosé deschis strălucitoare. Nasul aduce un buchet de note fructate, cireșe, zmeură, pomelo și flori de cais sau piersic. Palatul este proaspăt, tonic, cu o aciditate plăcută și echilibrată.
Calitate: DOC-CMD Dealu mare
Alcool: 13.5% vol. alc.
Temperatura optimă de consum: 10° C
Asocieri gastronomice:
Mâncăruri vegetariene, orientale, pește și fructe de mare.
Fetească Neagră & Cabernet Sauvignon & Merlot & Pinot Noir
Roșu
roșu, sec
Dealu Mare
Cupaj caracteristic zonei Dealu Mare, ce cucereste imediat cu arome complexe de violete, tabac, gemuri de coacaze negre și vișine confiate. Pe palat, se prezintă intens și puternic, cu taninuri echilibrate și catifelate. Note subtile de ciocolata amară și vanilie. Culoare rubinie, cu reflexii portocalii.
Calitate: DOC-CMD Dealu Mare
Alcool: 14.5% vol. alc.
Temperatura optimă de servire: 16-18° C
Asocieri gastronomice:
Brânzeturi maturate, carne de miel, rață sau vită.
Fetească Neagră & Merlot & Cabernet Sauvignon