Pentru acest vin din struguri de Sauvignon Blanc a fost aleasă o fermentare și o maturare în tancuri de inox la o temperatură controlată pentru a păstra prospețimea și notele parfumate ale soiului.
Vinul are o culoare galben pai cu reflexe verzui. Aroma de pe nas amintește de flori de soc, agrișe și ardei verde.
Pe palat este fin, elegant, proaspăt, aromat și cu un postgust persistent.
Calitate: IG Colinele Dobrogei
Alcool: 12.5% vol. alc.
Temperatura optimă de consum: 8-10° C
Asocieri gastronomice:
Recomandat pentru cărnuri albe, salate, paste cu sos alb.
Sauvignon Blanc
alb, demisec
Sarica-Niculițel
Un rose rafinat, realizat din struguri dobrogeni riguros selectați.
Se prezintă într-o culoare delicată roz pal, nasul este fructat cu note învăluitoare de caise și piersici.
Gustul este proaspăt și elegant, iar aromele fructate, deja detectate în aromă, sunt prelungite de un strop de scorțișoară ușor picantă.
Calitate: IG Colinele Dobrogei
Alcool: 12.5% vol. alc.
Temperatura optimă de consum: 8-10° C
Asocieri gastronomice:
Perfect pentru aperitive, cărnuri albe, salate. Este excelent și ca acompaniament al mâncărurilor orientale.
Rose
rose, demisec
Sarica-Niculițel
Se prezintă cu o culoare roșu rubiniu cu reflexe violete în pahar.
La nas, ofera arome de cireșe și fructe de pădure combinate cu note de petale de trandafir și violetă și note condimentate de piper negru și vanilie.
Gustul este moale și plăcut, susținut de taninuri netede și o prospețime vibrantă, care persistă în final.
Calitate: IG Colinele Dobrogei
Alcool: 13.5% vol. alc.
Temperatura optimă de consum: 8-10° C
Asocieri gastronomice:
Se asociaza cu brânzeturi semi-maturate, platouri cu salamuri,
precum și cu preparate gustoase pe bază de carne roșie.
Feteascã Neagrã
roșu, demisec
Sarica-Niculițel