În topul preferințelor consumatorilor din România vinul alb demisec ocupa primul loc și de aceea am creat acest vin special dedicat evenimentelor importante din familie.
Vin alb cu aromă elegantă, complexă, cu un gust plin de prospețime, fructat, cu o mineralitate bună și o aciditate pronunțată.
Alcool: 12.5% vol. alc.
Temperatura optimă de consum: 8-10° C
Asocieri gastronomice:
Preparate din carne albă, pește sau legume cu sosuri albe, deserturi cu fructe albe.
Alb
alb, demisec
Sarica-Niculițel
Un vin rosé modern și delicat, care incită atât prin intensitatea gustului cât și prin aromă. O alegere excelentă pentru a sărbători cu cei dragi momentele importante din viața fiecăruia.
Vin rosé cu aromă fructată de căpșune și zmeură și note de dulceață de trandafiri. Gustul este elegant și complex, fructat, cu o bună aciditate.
Alcool: 12.5% vol. alc.
Temperatura optimă de consum: 8-10° C
Asocieri gastronomice:
Aperitive pe bază de fructe de mare,
terrine, humus și aspicuri, continuând cu pește și carne de pasăre la grătar, salate și meniuri în care sosul Bechamel aduce o notă de rafinament. Se poate asocia în egală măsură cu un platou cu măsline și brânzeturi.
Rose
rose, demisec
Sarica-Niculițel
La orice petrecere, eveniment, gratarul, mai ales cel din carne roșie, este însoțit de un pahar de vin roșu. Fiind vinificat exclusiv din struguri negri, are un conținut considerabil mai mare de resveratrol (polifenol natural antioxidant) decât vinul alb datorită macerației peliculare a pielițelor de struguri. Cercetările recente sugerează că un pahar de vin roșu pe zi scade riscul afecțiunilor cardiovasculare, reduce nivelul de zahăr din sânge și împiedică formarea proteinei beta-amiloida ce cauzează Alzheimer. Noroc! Un vin rotund, catifelat, cu arome de fructe negre de pădure, vișine si cireșe amare. Gustul este este plăcut, ușor, cu arome de fructe și o aciditate proaspătă.
Alcool: 12.5% vol. alc.
Temperatura optimă de consum: 14-16° C
Asocieri gastronomice:
Preparate din carne roșie (la gratar sau gatite), torturi cu ciocolata neagra
Roșu
roșu, sec
Sarica-Niculițel