Un vin omagiu adus terroir-ului din Dealu Mare, asamblajul emblematic al zonei.
Un roșu rubin intens, cu o strălucire cărămizie, dens, cu structură importantă. Olfactiv este intens și complex, un melanj de fructe negre proaspete, dar și de prune și smochine deshidratate, scorțișoară și nucșoară, cu o tușă de ciocolată amară cu cremă de mentă.
După o încălzire lejera de 2-3 grade, apar note de tutun de pipă ușor vanilate, dar și de piele lucrată artizanal. Gustativ este plin, structurat, cu taninuri catifelate și cu un echilibru aproape perfect. Pe palat, reîntâlnim ciocolată, o notă ușor mentolată, dar și fructele. Postgust prelung. Este un vin care poate evolua ușor cel puțin încă 15 ani, iar perioada perfectă de consum va fi peste cca 8 ani de la dată de recoltă.
Calitate: DOC-CMD Dealu Mare
Alcool: 14.5% vol. alc.
Temperatura optimă de consum: 16-18° C
Asocieri gastronomice:
Steak-uri de vită, brânzeturi dure de maturare lungă, deserturi de ciocolată, dar se poate bea și singur ca un vin de conversație.

roșu, sec
Matei
Merlot & Cabernet Sauvignon & Fetească Neagră
Dealu Mare

Medalii
